Jueves, 28 de Septiembre de 2023
20-02-2015 - 18:00 CET
Una serie de nuevas normativas pretenden sentar unos criterios mínimos para la elaboración de este famoso y delicioso postre a base de hojaldre crujiente y frutos secos, evitando la práctica de usar ingredientes más baratos.
25-01-2015 - 16:00 CET
El arroz con calabaza se prepara en varias regiones de Turquía con diferentes variantes, aunque se conoce como un plato típico sobre todo de la zona del Mar Negro.
15-01-2015 - 18:30 CET
El Jamie´s Italian de Estambul, inaugurado en 2013 en el Zorlu Center y considerado como el más grande de la cadena, no ha dejado de acumular pérdidas y se ha visto obligado a solicitar una suspensión de la declaración de quiebra.
27-12-2014 - 00:00 CET
La ciudad del Bósforo acoge hasta este domingo la primera edición de un festival dedicado al café y toda la cultura que lo rodea.
09-11-2014 - 12:00 CET
Os contamos como preparar karyoka, un dulce turco a base de castañas, chocolate y frutos secos que se come sobre todo en los meses fríos de invierno.
04-11-2014 - 18:30 CET
Las inversiones en restaurantes en Turquía han superado los 5.000 millones de euros en los últimos años, y el crecimiento del sector triplica ya al del PIB del propio país.
13-10-2014 - 00:00 CET
La dolma es un plato muy típico de la cocina turca cuyo origen se remonta a Asia Central; básicamente es una hoja de parra rellena de arroz o carne, aunque existen cientos de variantes.
11-09-2014 - 20:00 CET
Durante los próximos tres días los visitantes de esta turística isla al norte del Egeo podrán degustar el vino y los platos de la gastronomía local, acompañados de música y cine.
08-06-2014 - 19:00 CET
Más de 50.000 personas reunidas en esta ciudad oriental de Turquía lograban batir el pasado domingo el récord mundial Guinness al desayuno más concurrido del mundo.
25-05-2014 - 00:00 CET
Se trata de un pan muy típico del Mar Negro de Turquía que sus habitantes elaboran con el "hamsi", uno de los pescados más característicos de la región.
23-02-2014 - 20:00 CET
Los fabricantes de este típico postre turco han transmitido al gobierno su inquietud por el auge en el precio del pistacho -llamado "oro verde" en Turquía- cuyos costes se han duplicado desde el último año.
26-01-2014 - 17:30 CET
El börek es una pasta rellena que en Turquía es muy típica para desayunar o merendar, o también como acompañante de cualquier plato.
22-12-2013 - 18:00 CET
La crisis en Grecia ha llevado a muchos ciudadanos de ese país a emigrar a la vecina Turquía; en muchos casos para abrir restaurantes de éxito que ofrecen el sabor de la auténtica cocina griega en el corazón de Estambul.
08-12-2013 - 18:00 CET
El Comité de Protección del Patrimonio Cultural Inmaterial aprobó el jueves incluir el café turco en la lista de la UNESCO, a propuesta del Ministerio de Cultura y Turismo de Turquía.
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