Miércoles, 22 de Marzo de 2023
27-12-2014 - 00:00 CET
La ciudad del Bósforo acoge hasta este domingo la primera edición de un festival dedicado al café y toda la cultura que lo rodea.
09-11-2014 - 12:00 CET
Os contamos como preparar karyoka, un dulce turco a base de castañas, chocolate y frutos secos que se come sobre todo en los meses fríos de invierno.
04-11-2014 - 18:30 CET
Las inversiones en restaurantes en Turquía han superado los 5.000 millones de euros en los últimos años, y el crecimiento del sector triplica ya al del PIB del propio país.
13-10-2014 - 00:00 CET
La dolma es un plato muy típico de la cocina turca cuyo origen se remonta a Asia Central; básicamente es una hoja de parra rellena de arroz o carne, aunque existen cientos de variantes.
11-09-2014 - 20:00 CET
Durante los próximos tres días los visitantes de esta turística isla al norte del Egeo podrán degustar el vino y los platos de la gastronomía local, acompañados de música y cine.
08-06-2014 - 19:00 CET
Más de 50.000 personas reunidas en esta ciudad oriental de Turquía lograban batir el pasado domingo el récord mundial Guinness al desayuno más concurrido del mundo.
25-05-2014 - 00:00 CET
Se trata de un pan muy típico del Mar Negro de Turquía que sus habitantes elaboran con el "hamsi", uno de los pescados más característicos de la región.
23-02-2014 - 20:00 CET
Los fabricantes de este típico postre turco han transmitido al gobierno su inquietud por el auge en el precio del pistacho -llamado "oro verde" en Turquía- cuyos costes se han duplicado desde el último año.
26-01-2014 - 17:30 CET
El börek es una pasta rellena que en Turquía es muy típica para desayunar o merendar, o también como acompañante de cualquier plato.
22-12-2013 - 18:00 CET
La crisis en Grecia ha llevado a muchos ciudadanos de ese país a emigrar a la vecina Turquía; en muchos casos para abrir restaurantes de éxito que ofrecen el sabor de la auténtica cocina griega en el corazón de Estambul.
08-12-2013 - 18:00 CET
El Comité de Protección del Patrimonio Cultural Inmaterial aprobó el jueves incluir el café turco en la lista de la UNESCO, a propuesta del Ministerio de Cultura y Turismo de Turquía.
01-12-2013 - 19:30 CET
Vamos a mostraros un sencillo plato muy rápido de preparar con el que dar un toque especial a nuestra comida.
17-11-2013 - 16:00 CET
El dulce de calabaza, es un postre muy típico en Turquía para hacer en invierno, cuando viene la época de este fruto.
10-11-2013 - 00:00 CET
Os mostramos cómo preparar una sencilla pero típica salsa turca para acompañar platos, usarla con pan, o como tapa.
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